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詩詞為媒文企聯姻——新會區詩詞進企業活動在古井恒益食品有限公司舉行何處頻傳荔木香，宋廷御饌引人嘗。本緣詩陋常辭飲，今被鵝肝勸一觴。3月26日，“啟超故里詩意新會”——新會區詩詞進企業活動走進古井恒益食品有限公司。
發布時間：2023-04-06 點擊次數：58
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3月15日，新會非遺印象系列微視頻第六集《新會古井燒鵝制作技藝》正式上線。該系列微視頻由江門市新會區文化廣電旅游體育局指導，新會區文化館出品，旨在展示新會異彩紛呈的非物質文化遺產，同時呼吁更多群眾了解、熱愛新會非遺，加入到新會非遺傳承和保護
發布時間：2023-03-28 點擊次數：57
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上周三，23開年第一火爆，大型勵志成長掃黑除惡電視劇《狂飆》，終于迎來了大結局。不知道大家對于這個大結局是否滿意呢？來自《狂飆》劇照繼《人民的名義》6年后，這部掃黑題材的好劇再次引起了全民追劇熱潮，大家一口氣連炫十幾集，都嫌不過癮。來自《狂
發布時間：2023-02-07 點擊次數：71
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經專家評選委員會通過資料評審、線上展示、專家評審等環節2022年廣東省五星級、四星級“粵菜師傅”名廚認定結果新鮮出爐！共認定五星級“粵菜師傅”名廚30名四星級“粵菜師傅”名廚80名呂日新成功評選認定為2022年四星級“粵菜師傅”2022年四
發布時間：2023-02-07 點擊次數：37
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一個是高冷貴公子，一個是新晉白富美，產業園建設，讓冷鏈和預制菜兩者迎來蜜月期，也讓江門一眾農產品順勢磕起了CP，還直呼“真香！”。南方農村報作者趙飄飄林曉嵐“僑都預制菜”亮相在新消費推動下，方便快捷、種類豐富的預制菜走俏市場，成為資本追
發布時間：2022-12-05 點擊次數：210
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天氣愈冷食欲愈佳，在這樣的寒冬季節，應該吃點什么取暖呢？以清淡色佳著稱的廣東菜在中國眾多菜系中算是獨樹一幟。而廣東人的不時不食，也有與眾不同的亮點。不論加了新會陳皮的老火湯，抑或是廣東省唯一省級非遺燒鵝的古井燒鵝，都暖胃又養身的
發布時間：2022-12-05 點擊次數：55
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農歷九月初九重陽節是我國的傳統節日，又叫“老人節”?！皻q歲重陽，今又重陽”。z美是重陽，美在重陽，美在一份思念，美在一份思念，美在一份景致，美在一份孝心。莫道桑榆晚，為霞尚滿天。每一位而暮之年都應被用心關愛，趁歲月靜好，行敬老孝親，祝福天下
發布時間：2022-10-21 點擊次數：68
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9月23日，廣東省2022年“中國農民豐收節”主會場活動將在珠海市斗門區拉開帷幕。本屆豐收節期間，廣東各地市推薦1-2名鄉村大廚親臨現場打擂臺，開展“豐收盛宴——鄉村大廚廚藝大比拼”活動。古井恒益很榮幸能代表江門市參賽！賽廚藝展風采比賽前評
發布時間：2022-10-21 點擊次數：110
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江門是中國第一僑鄉。百年華僑史是江門歷史中無比厚重而璀璨的篇章，無數先民漂洋過海到他鄉創業，又不忘報效故土。如今的江門，是粵港澳大灣區“承東啟西”的發展核心區、重要節點城市，是海外華僑華人觀察廣東乃至中國的重要窗口，省委省政府賦予了江門“打
發布時間：2022-10-21 點擊次數：78
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八一慰問進軍營軍民共敘魚水情1927-2022建軍95周年看今朝輝煌，憶崢嶸歲月，用紅心鑄就紅星。你們是國之利劍，亦是家的基石。感謝你們的守護，用熱血征程，換一世萬里晴空。為進一步弘揚擁軍優屬的光榮傳統，7月29日，古井恒益黨支部走進困
發布時間：2022-08-08 點擊次數：61
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“斬料”是廣東人的日常，指的是到燒臘店選購熟食。在遍布廣東大街小巷的燒臘店中，燒鵝是“斬料”當之無愧的首選。廣東是吃鵝大省，一項未經核實的數據顯示，全國年產7億多只鵝，廣東便要吃掉其中的1.7億多只。5月20日，廣東省人民政府公布廣東省第八
發布時間：2022-07-08 點擊次數：144
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5月4日19：06分，在CCTV-10央視科教頻道《味道》欄目播出《味道》匠心獨“道”第五集，介紹古井恒益燒鵝！《味之道·匠心獨道》以“匠心”為主題，開啟鄉村振興的“風味”之路，通過美食勞動者的精湛技藝，博采烹飪精華，傳承中華美食文化。古
發布時間：2022-06-16 點擊次數：211
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發布時間：2022-01-11 點擊次數：258
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古井恒益燒鵝今年5月，廣東省商務廳委托廣東省餐飲服務行業協會在全省范圍內組織開展“粵菜名店”和“粵菜名品”評選活動，進一步擦亮廣東美食金字招牌，培育質優餐飲品牌，弘揚廣東美食文化，促進粵菜餐飲業轉型升級。經自愿申報、初步評審、專家評審、主管
發布時間：2021-11-04 點擊次數：118
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農歷九月初九重陽節是我國的傳統節日，又叫“老人節”?！皻q歲重陽，今又重陽”。美是重陽，美在重陽，美在一份思念，美在一份思念，美在一份景致，美在一份孝心。莫道桑榆晚，為霞尚滿天。每一位而暮之年都應被用心關愛，趁歲月靜好，行敬老孝親，祝福天下老
發布時間：2021-10-15 點擊次數：66
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“八一”建軍節，向中國人民解放軍致敬！今年是中國人民解放軍建軍94周年，值此建軍節來臨之際，7月30日今日上午，新會區委副書記、區長林錫波率領區有關部門單位負責人、古井恒益董事呂日新（三哥）一同擁走訪海軍部隊活動，給他們帶去了黨和政府的關懷
發布時間：2021-08-02 點擊次數：67
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江門市新會區文化廣電旅游體育局關于公布第四批新會區級非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人的通知各鎮（街、區）政府（辦事處、管委會）、區政府各部門：根據國務院辦公廳《關于加強我國非物質文化遺產保護工作的意見》（國辦發〔2005〕18號）的有關
發布時間：2021-03-22 點擊次數：94
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作為新會人吃了那么多年的古井燒鵝你有沒有思考過……“燒鵝點解冇鵝掌翼嘅？”“鴨舌我就吃得多了，鵝舌咧？”《古井燒鵝不解之謎》你所疑惑的『今餐食好嘢』為你一一破解作為古井燒鵝界的Fit馬，恒益燒鵝，燒鵝皮脆肉香汁撈飯，平均每天都能賣出高
發布時間：2021-03-01 點擊次數：145
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古井恒益祝大家新春快樂、牛年大吉！時光荏苒，轉眼間度過了不平凡的2020年。在這一年中，有艱苦，有收獲，更多的是保持初心、砥礪前行的決心。讓我們一起回首看看我們至今共同奮斗的腳步。新年的鐘聲已經敲響，牛年正朝氣蓬勃的向我們走來，恒益向所有朋
發布時間：2021-02-20 點擊次數：89
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現在的古井鎮有條燒鵝街——天成街，這里的燒鵝店很多，但品牌有：恒益燒臘行的“恒益”燒鵝。當地人有句話：古井人吃“恒益”，外地人吃“平香”。為什么“古井人吃恒益”?因為恒益燒鵝的制作有其獨特之處，從選鵝到燒烤都很講究。據“恒益”介紹，鵝每年有
發布時間：2021-01-26 點擊次數：188
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自開業至今，恒益燒臘已有上百年歷史，坐落在新會區的這家亭臺樓閣，小橋流水，古韻古香古井恒益燒臘很出名的自然是這里的菜式說起恒益燒臘很多老江門都心領神會“燒鵝很好吃??！”燒鵝要燒得好控制火候很關鍵在整個制作過程中，恒益的燒爐保持恒溫在150—
發布時間：2020-12-11 點擊次數：89
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為了探索臘腸好吃的秘密，我們特地跑去了新會古井恒益燒鵝店。請教堅持做傳統廣式臘腸的老師傅。從工藝開始，到盲品評測，研究得明明白白：傳統的廣式臘腸，制作上倒是沒那么復雜，依然保留著許多需要人工完成的步驟。拌料、灌腸、曬干（由于衛生等問題，現在
發布時間：2020-11-23 點擊次數：94
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古井燒鵝是新會古井傳統的燒烤肉食，古井燒鵝源于燒鴨。鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。古井燒鵝色澤金紅，味美可
發布時間：2020-11-04 點擊次數：138
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2020年中國農民豐收節今年9月22日豐收節是第三個中國農民豐收節以“慶豐收、迎小康、展風采”為主題的“2020年中國農民豐收節走進廣東新會”于21日上午九點在新會區古井鎮霞路村廣場啟幕“慶豐收、迎小康、展風采”，以“水綠山青新會美，人壽年
發布時間：2020-09-21 點擊次數：126
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（7月26日）晚上9點，江門又上了廣東電視臺，整整20分鐘！這次，廣東電視臺新聞頻道欄目《新聞大視野》系列報道《各施奇招》聚焦江門新會，鄉村工匠助力脫貧奔康的故事！截至微信推送前，節目已在觸電新聞App吸引超18萬人觀看！古井燒鵝色澤光亮，
發布時間：2020-08-03 點擊次數：85
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2020年注定是不平凡的一年，從新冠肺炎疫情到抗洪救災，軍人的身影一直都在，他們如同雄鷹，奉獻自己的青春，護衛了祖國的安寧，八一建軍節，讓我們一起，向可愛的人致敬！恒益董事呂日新贈送慰問品7月30日下午，新會區委副書記、區長梁明建率領區有關
發布時間：2020-08-01 點擊次數：79
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新會區“春風暖企大行動”餐飲行業免費宣傳在新會電視臺綜合頻道、FM98.3新會電臺正式開播啦！日前，這次吃貨召集令也在“相約新會”微信公眾號發出，吸引了眾多吃貨關注。今天，第二號吃貨召集令來了！這期我們給大家推薦的是極具新會特色的餐飲好地方
發布時間：2020-04-16 點擊次數：150
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為扎實推進“愛心之城”建設，江門市委宣傳部及江門市文明辦在全市范圍內開展“愛心之城”示范點創建工作。經部門推薦、專家評審和資格審查，新會區古井恒益食品有限公司被評為江門市“愛心企業”示范點。鎮黨委副書記林奕歡為恒益食品有限公司頒發牌匾和榮譽
發布時間：2020-04-16 點擊次數：116
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江門新會古井恒益：全鵝宴燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食，它與雞肉一起被廣東人親切地稱為“孖寶”。燒鵝皮香甜脆、鮮滑軟嫩的口感一直鮮活地存在于許多廣州人的記憶中。作為燒鵝技藝的杰出代表，“恒益”字號為我們奉獻的“全鵝宴”更是觸動了開啟我們記憶的機關
發布時間：2020-04-16 點擊次數：201
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【重磅】“粵港澳地區地標美食”——“古井恒益燒鵝”再登央視熒屏！中央電視臺發現之旅頻道《美麗家園》，帶您走進擁有1800年歷史的，廣東省歷史文化名城——新會身處粵港澳大灣區內的新會，其中不得不提的美食就是，“古井恒益燒鵝”。一個美麗傳說——
發布時間：2020-04-16 點擊次數：84
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致敬美麗逆行者有這樣一群人，放棄了陪伴家人的機會，放棄了朋友團聚的時間，也放棄了難得的休息時光，一聲號召下，逆險而行，在抗擊疫情這個沒有硝煙的戰場上，他們是一群“美麗逆行者”。古井恒益食品有限公司主動為奮斗在一線的工作人員免費“加餐”，送上
發布時間：2020-04-16 點擊次數：63
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蓬江區-專項資金扶持薄弱村發展根據市委、市政府相關文件精神，積極推動該區精準扶貧工作，將該區2016—2018年度城鄉精準扶貧、精準脫貧的主要對象定為城鄉有勞動力的貧困戶及2015年集
發布時間：2016-10-17 點擊次數：103
