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上周三，23開年第一火爆，大型勵志成長掃黑除惡電視劇《狂飆》，終于迎來了大結局。不知道大家對于這個大結局是否滿意呢？
來自《狂飆》劇照
繼《人民的名義》6年后，這部掃黑題材的好劇再次引起了全民追劇熱潮，大家一口氣連炫十幾集，都嫌不過癮。
來自《狂飆》劇照
飾演一線刑警安欣的張譯，與飾演反派Boss高啟強的張頌文，一正一邪，在劇中狂飆演技，讓人看了直呼上癮，沉浸感十足。
來自《狂飆》
甚至有觀眾不禁調侃：建議查查張頌文，他不像是演的。
不僅僅是因為高啟強；
也不僅僅是因為安欣所經歷的分道揚鑣和生死離別；
更不僅僅是因為其他或因欲望，或因執念（響子，說的就是你）而在劇中離開的角色們......
而是有一個一直留在心中懸而未決的問題：豬腳面到底是啥味道?。。。。?！
來自《狂飆》劇照
豬腳面，是《狂飆》這部劇非常重要的道具之一，它幾乎伴隨著高啟強的一生，是屬于高啟強的“憶苦面”。
一開始以為這碗面是導演隨口編的，特地問了一下廣東的朋友，才知道這的確是廣東一帶的傳統風味小吃！
來自《狂飆》劇照
不管是豬腳面還是豬手面，《狂飆》這部劇走到后半段也幾乎變成了“舌尖上的狂飆”——腸粉、茶樓點心、盆菜、毋米粥火鍋......每一樣都在刺激著我們這群饕客們的心。
來自《狂飆》劇照
之前帶大家領略了《狂飆》取景地江門的人文風光，這一次，我們云游江門，來一場舌尖上的狂歡。
01古井燒鵝
廣東歷史非常悠久的鵝
來自《狂飆》劇照
沒有一只鴨子可以游出南京，也沒有一只鵝可以逃離廣東。
廣東人愛鵝，烹其多花樣，燜、鹵、醋、腌......但要問廣東人心中的「白月光」，那一定會是——燒鵝。
來自馬蜂窩攻略組
而只要說到燒鵝，就不得不提到江門的頭號美食——「古井燒鵝」，它不僅被視為廣東歷史非常悠久的美食，更是廣東人“吃”出來的“省級非遺”燒鵝。
來自馬蜂窩攻略組
古井燒鵝的制作工藝復雜，要經過充氣、填肚、封腔、燙皮、上糖皮、烤制等工序，再輔以新會陳皮等香料作為腌料。
香味滲入鵝肉的每一寸肌理中，一口下去皮脆脂薄，鵝肉汁水豐盈，唇齒留香。
來自馬蜂窩攻略組
另外，古井燒鵝不講求出爐即食，而是需要靜待鵝肉吸收鹵汁，冷盤上桌。所以如果吃到了冷燒鵝是正常的噢。
來自馬蜂窩攻略組
想吃古井燒鵝，去古井鎮當然是非常好的選擇。當地非常大的老字號是「恒益」，不過總店只做外賣，沒有堂食，若想堂食可以去「恒益御品樓」。
店鋪推薦
來自馬蜂窩攻略組
>新會 · 恒益御品樓
>電話：0750-6281188
>地址：新會區古井鎮新建路61-63號
02新會陳皮
萬物皆可調味
來自《狂飆》劇照
如果說古井燒鵝是江門美食的門頭，那新會陳皮大概就是江門美食的魂。
所謂陳皮其實取材于橘皮，經過曬干或低溫干燥后貯藏，陳放三年以上的才能叫做陳皮。
新會因其獨特的地理及氣候條件，出產的陳皮更是芳香撲鼻，用于烹飪能使菜中主角大放異彩。
而之所以說陳皮是江門美食的魂，是因為這里幾乎所有的菜品都會用到陳皮調味。
除了上面提到的古井燒鵝，還有陳皮老鴨湯、陳皮骨、陳皮番茄、陳皮紅豆沙、陳皮冰淇淋......你能想到的和你想不到的，萬物皆可陳皮。
來自馬蜂窩用戶@港口溪流、馬蜂窩攻略組
因此，如果你想去新會品嘗陳皮，隨便進一家餐廳幾乎都可以吃到。
店鋪推薦
>新會 · 恒益西湖樓
>電話：0750-6315688
>地址：新會區會城葵湖東路葵湖公園內
>新會 · 恒益陳皮村酒樓
>電話：0750-6676888
>地址：新會區銀湖大道東陳皮村3號館1樓
