企業名稱：江門市新會區古井恒益食品有限公司
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江門是中國第一僑鄉。
百年華僑史
是江門歷史中無比厚重而璀璨的篇章，
無數先民漂洋過海到他鄉創業，
又不忘報效故土。
如今的江門，是粵港澳大灣區“承東啟西”的發展核心區、重要節點城市，是海外華僑華人觀察廣東乃至中國的重要窗口，省委省政府賦予了江門“打造珠江西岸新增長極和沿海經濟帶上的江海門戶”的重要使命。
9月4日中午12點，
由廣東廣播電視臺聯合江門廣播電視臺
推出的直播節目《飛越廣東》江門篇
在廣東衛視、廣東新聞頻道
和觸電新聞、江門邑網通等多個新媒體平臺
進行了長達1小時的直播
《飛越廣東》江門篇-新會古井燒鵝
都說“一方水土養一方人”，
江門美食也有自己的獨特之處，
中國僑都的美食故事，
更是值得細細品讀。
50到60天的妙齡鵝，用新會陳皮等香料腌制入味，z后采用陳化兩年的嶺南荔枝木作為燃料燒制。新鮮出爐的古井燒鵝皮脆肉嫩，砧板上一刀斬下去汁水四濺，油香撲鼻，送入口甜中帶香、肥而不膩。
第30屆廣州博覽會－FLCE Asia2022亞洲食材展暨預制菜（簡稱“FLCE Asia亞食展”）聚焦預制菜、餐飲食材、加工設備、冷鏈技術等上下游全環節產業鏈，期間舉行預制菜品鑒活動，“古井恒益”作為我市9家企業之一也展現了主打菜式“古井燒鵝”，受到5位專業評委稱贊！
（評委們現場品嘗評分）
（古井恒益參賽作品）
經過評委們的一致評選，嚴格評分，古井恒益榮獲“預制菜生產優秀企業獎”和“z佳口味預制菜”兩項大獎！
恒益攤位人聲鼎沸，擠滿品嘗恒益燒鵝客人
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