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              古井燒鵝

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              企業名稱:江門市新會區古井恒益食品有限公司

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              【良工巧匠 脫貧奔康】省媒聚焦古井恒益燒鵝!

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              【良工巧匠 脫貧奔康】省媒聚焦古井恒益燒鵝!

              發布日期:2020-08-03 作者: 點擊:

              (7月26日)晚上9點,江門又上了廣東電視臺,整整20分鐘!

              微信圖片_20200827133522.jpg

              這次,廣東電視臺新聞頻道欄目《新聞大視野》系列報道《各施奇招》聚焦江門新會,鄉村工匠助力脫貧奔康的故事!


              截至微信推送前,節目已在觸電新聞App吸引超18萬人觀看!


              古井燒鵝色澤光亮,鮮嫩多汁;一門手藝,改變一個家庭的命運。


              傳承百年的技藝,在鄉村工匠手中得以發揚光大,領新會區脫貧奔康走向鄉村振興的繁榮之路!


              作為“廣東地 標美食”之一,新會區的古井燒鵝已經傳承百年有余。指定鵝種、秘 制鹵水、荔枝木烤,使得古井燒鵝皮脆肉嫩,有股特殊的果木香氣。


              而古井鎮的脫貧奔康故事,正是從這只滋味曼妙的燒鵝展開!


              “我們做了40多年,以前是很貧窮的,商業性質不是很旺。后來古井鎮人民政府把古井文化、古井燒鵝帶到全國,2019年投入一百多萬做了燒鵝街,打造產業化,帶動農副周邊的旅游、消費群、民宿”。


              ——燒鵝制作工匠呂日新


              另一方面,古井鎮還圍繞燒鵝開展了粵菜師傅工程,幫扶對象眉姐正是學徒之一。


              “真的是很大的改變,因為我現在生活可以靠我自己雙手去生活了?,F在我通過了粵菜師傅,開了一家小小的店,可以好好地活下去,還可以賺到我兒子的補習費,那些開銷我都可以一個人承擔起來?!?/span>


              ——幫扶對象眉姐


              古井鎮的燒鵝街建成以后,霞路村的村集體經濟增加到140000元,為當地村民提供了上千個就業崗位。


              新會區的“鄉村工匠”們,利用勤勞的雙手改變了自己的命運,讓自身脫離了貧困。


              不僅如此,未來他們還將帶領著新會區邁出一條具特色的鄉村振興之路!


              新會區扶貧戶908戶2802人,已經百分之100實現脫貧的目標。


              如今,新會區正奔跑在推動鄉村振興、決勝小康的大道上。


              來源:綜合廣東新聞頻道、《新聞大視野》、觸電新聞App

              編輯:七璃


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              本文網址:http://www.km603.com/news/392.html

              相關標簽:新會燒鵝,古井恒益,恒益燒鵝

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