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呂生：18929006165
“古井燒鵝”香飄四方，遠近馳名；“恒益”字號當今百年傳承，是古井燒鵝技藝的杰出代表。
上世紀20年代呂亞福在古井天成圩開辦“恒益”肉檔，并開燒臘店加工銷售燒鵝、燒肉、臘味，創立了“恒益”品牌?！昂阋妗苯涍^了近百年的發展，目前已由第三代掌門經營，其家族已成為“燒臘世家”。
古井燒鵝”香飄四方，遠近馳名；“恒益”字號當今百年傳承，是古井燒鵝技藝的藝杰出代表。
“廣東發布”推薦：這只來自新會的“燒鵝”，不簡單！
發布時間：2023-11-16
廣東印記-古井燒鵝近日，“廣東發布”微信公眾號發布推文《這只“燒鵝”不簡單！》，詳細介紹了江門市新會區古井燒鵝的起源和做法，并稱古井燒鵝是廣東燒鵝的代表，江門是廣東燒鵝的重要發源地，點贊古井燒鵝的美味?！氨笨绝?，南燒鵝”燒鵝在廣東大街小巷的鋪頭隨處可...
【喜訊】“粵菜師傅”創業就業孵化站揭牌成立！
“粵菜師傅”工程大事件為奮戰“百千萬工程”，推動廣東“三項工程”高質量發展，10月19日在古井鎮舉辦了新會區“粵菜師傅”創業就業孵化站創建活動，古井恒益食品有限公司有幸獲得此榮譽！“粵菜師傅”活動現場觀看省級非遺項目【古井燒鵝】視頻廣東省四星級“粵菜...
古井燒鵝為何聞名
發布時間：2023-09-05
古井燒鵝之所以聞名，有以下幾個原因：1.傳統工藝：古井燒鵝采用傳統的烹飪工藝，經過長時間的燉煮和燒烤，使得鵝肉鮮嫩多汁，皮脆肉香。這種傳統工藝保留了古老的烹飪技巧和口味，給人一種原汁原味的感覺。2.優質食材：古井燒鵝選用優質的鵝肉作為主料，鵝肉肉質鮮...
